저녁 장사 안하는 철원 맛집 골목식당 콩나물국밥집 꺼꾸로

이번 강원도 철원에 출장계획이 되어있어 점심식사로 아주 만족했던 콩나물국밥집을 소개해 보려고합니다. 이곳은 저녁에는 영업을 안하고, 아침부터 점심까지만 장사를 하는 곳이라고 합니다. 그리고 백종원 골목식당에 출현한 이력도 있는 식당입니다.

꺼꾸로 콩나물집간판과 가게입구 현재 영업중이라는 메세지가 적힌 보드가 세워져있다. 이곳은 절대 영상 촬영은 안되는 집이라고한다. 

꺼꾸로 식당 가격표 그리고 추가주문 메뉴 

주메뉴는 당연히 콩나물국밥이다. 가격은 9,000원이고, 그 외 다른 메뉴는 없었다. 추가 메뉴중 수란 김 공기밥은 주문이 가능하다. 여기는 오로지 콩나물국밥 전문점임을 알 수 있다. 나는 이렇게 단일메뉴만 하는 곳을 몇군데 알고있는데, 한가지로 승부한다는건 음식에 대한 자신감이 있다는 것이라고 생각한다.

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상호: 전주꺼꾸로콩나물국밥
주소: 강원도 철원군 신철원리 674-3
영업시간: 07:30~14:00 라스오더 13:55분
휴무일: 매주 일요일
가격: 9,000원
주차: 별도 주차장이 없다, 하나로마트뒤 공영주차장이용
기타: 식사후 공영주차장 앞쪽으로 산책로가 있어 소화시키기에 좋다.

상차림 반찬들이 간결하고 깔끔하다.

국밥집은 김치외에 다른 반찬들이 솔직히 불필요하다고 생각한다. 하지만, 김치는 정말 중요하다.
그래서 기타 반찬들은 없어도 김치맛을 중요하게 생각하는 것이다. 여기는 김치가 두종류가 나온다. 깍두기와 배추김치다. 추가로 맛김과 장조림이 나온다.

이집 콩나물국밥 맛있게 먹는법

콩나물국밥을 먹는 방법이 가게 매뉴판에 자세히 적혀있다.
먼저 국물 세스푼을 수란에 넣는다.
그리고 수란에 콩나물 건더기를 찍어서 맛김에 싸서 먹으면 맛있게 먹을 수 있다고 한다.
국밥은 기본적인 간이 되어있어, 국물맛을 먼저 맛보고 새우젓을 넣고 먹으면 된다. 얼큰하게 드시는 분들은 청량고추를 넣으면 된다. 소고기 장조림은 반찬으로 먹거나 국밥에 넣어서 먹으면 된다.
나는 장조림을 국밥에 넣지 않고, 반찬으로 먹었다.

콩나물국밥 맛평가

콩나물을 좋아하는 나는 가끔 새벽에 전주24시 콩나물국밥을 먹었다. 내가 먹어본 콩나물국밥중에 단연 이곳이 1등이다. 이집 콩나물국밥 국물은 너무 익숙하고, 가볍지 않는 진한국물이며, 콩나물의 식감도 여느집과 분명한 차이를 느꼈다. 건더기를 먹는 방법도 재미있고 맛있었다. 우리동네에도 이런 곳이 있다면 장사 아주 잘 될 거 같다. 잘 먹었습니다!