손님이 많은 이유를 알 것 같은 포천 맛집 뼈다귀해장국집

저번주 포천으로 출장을 다녀오고 아주 만족한 음식점을 소개해 보려고 한다.
이곳은 이미 유명했던 집인데, 메뉴는 뼈다귀해장국이고 운천에 있는 친한 형님께서 소개해준 맛집이다.

포천 운천 유명한 맛집 뼈다귀천국

운천은 포천에서 아주 작은 동네인데, 주변에 군부대가 많은 곳이다. 이곳은 운천에서 사시는 친한 형님에 단골술집이라고 한다. 저녁을 먹으로 방문했고, 시간대는 6시 정각이다. 평일 저녁시간대인데도 많은 손님들로 식당 내부는 북쩍거렸다. 주메뉴는 뚝배기 한 그릇에 들어있는 뼈해장국이다.

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상호: 뼈다귀천국
주소: 경기 포천시 영북면 운천리 506-22
영업시간: 매일 11:00~23:00 라스트오더 21:30분 마감: 재료 및 체력소진시
휴무일: 매주 수요일
가격: 뼈해장국 10,000원
주차: 별도 주차장이 없어 제한적이다, 그래서 주도로 큰 도로변에 주차가 가능하다.

이 집이 장사가 잘 될 수밖에 없는 이유

테이블은 입식과 좌식으로 나눠 저 있다. 뼈다귀해장국을 주문하고 빠른 시간에 음식이 나왔다. 이 집은 생각보다 음식 나오는 속도가 빠른 편이라 손님 회전율이 좋아 보인다. 주문한 해장국을 보니 왜? 사람들이 많이 이곳을 찾는지 일단 알겠더라. 양이 엄청나게 푸짐하다. 내가 여태껏 뼈다귀전문점을 많이 돌아다녀봤어도 이 가게처럼 양이 푸짐하게 나온 음식점은 내 기억에 없다. 그리고 앞서 얘기했듯 음식 나오는 속도가 빠르다!

결론

내가 음식을 직접 먹어보고 느낀 점은, 푸짐한 양은 기본이고, 돼지뼈에 붙은 살들이 뼈와 분리가 잘돼서 먹기에 아주 편했다. 그리고 국물도 자극적이지 않았고 그래서 국물에 공깃밥을 말아서 먹기에 좋았다. 이렇게 앞으로도 유지만 된다면, 이 집은 앞으로도 평생 장수할 식당임이 틀림없다고 생각한다. 전국에 이런 음식점들이 많았으면 좋겠다.